Quinta do Judeu Reserva Tinto
O vinho tinto de excelência da Quinta do Judeu provém das vinhas velhas da Quinta do Judeu – Covelinhas (60 anos) e da Touriga Nacional da Quinta do Judeu – Corgo. À estrutura dos vinhos do Cima Corgo junta-se a frescura do Baixo Corgo, permitindo que o Douro se expresse em todo o seu esplendor com equilíbrio, complexidade e elegância.
Marca
Quinta do Judeu
Denominação
Douro DOC
Colheita
2017
Teor Alcoólico
14,5%
Enólogo
Emídio Bacelar
Castas
Mistura da Touriga Nacional da Quinta do Judeu - Corgo e de mais de 15 castas nativas provenientes das vinhas velhas (field blend) da Quinta do Judeu – Covelinhas com uma predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Francisca e Sousão.
Vinificação
Uvas pré-seleccionadas, transportadas para a adega em caixas de 20kg e pisadas por Homens em lagares tradicionais de granito com controlo automático de temperatura (26º-28ºC). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.